平たい桃「蟠桃」
夏のパリの市場にはとっても美味しい平たい桃があるらしい。
そんな話を聞いたのは10年ほど前。
pêche plate(ペッシュ プラット)は中国原産の「蟠桃 ばんとう」とか「座禅桃 ざぜんもも」と呼ばれるものらしい。
私は冬のパリにしか行ったことがなく、日本でもまったく見かけたことがないので、長いこと憧れ続けてきました。
先日なんと、日本の銀座の無印で偶然出会うことができました!銀座で出会えるとは興奮!
ピンク色のUFOみたいなフォルムは果実の中でもトップを争うかわいらしさではなかろうか。
木になっているところが見たい。
お味の方は酸味も甘味も強くてぎゅっとした濃い味でした。
皮ごとまるかじりしやすいサイズ感。
ワイルドにパリの夏の味を楽しみました。
「pêche」という単語
桃だけでなく釣りとか探すの他にも
avoir la pêche 体調がいい。元気だ。
J’ai la pêche. 元気だよ。
という意味になるらしい。
頬がピンク色に輝いて元気そうな様子が目に浮かびます。
ペッシュプラット、調べたらいつの間にか日本でも取り扱いが増え始めている模様。
もっとメジャーになってスーパーにわんさか並ぶことを願うばかり。
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